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Donas caseras

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Receta deDonas caseras

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Receta enviada por manu1
55 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Donas caseras

Las rosquillas o donuts tiernos, dulces y jugosos de siempre, ahora los puedes hacer tú mismo en casa con esta receta. ¡Merece la pena!

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 27 Marzo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Donas caseras?

  • 15 gr. de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Donas caseras?


Empezaremos a hacer la masa de las donas caseras echando en un bol hondo la harina tamizada mezclada con la levadura, la sal y el azúcar. Haremos un agujero en medio de la harina, y verteremos la nata caliente (pero no ardiendo), el huevo batido, dos cucharadas de agua y la mantequilla ablandada en tacos.

Hay que amasar bastante antes de dejar reposar la masa de las donas caseras. Lo haremos sobre una base con harina. Luego, la meteremos en un bol limpio, la taparemos, y la dejaremos fermentar hasta que doble su tamaño.

Volveremos a amasar con harina, y dejaremos descansar la masa de las donas caseras de nuevo, esta vez solo 10 minutos. Entonces, aplanando la masa hasta que tenga un grosor de 1 centímetro y medio más o menos, haremos las rosquillas con dos aros: uno grande para la forma, y otro para recortar el agujero.

Hecha la forma de las donas caseras, las dejaremos reposar otros 50 minutos más o menos, antes de freírlos en aceite de oliva. Al final, espolvorearemos azúcar glas sobre las donas caseras.

Foto orientativa: Valerie ReneA

Nota del autor

En unos sitios los llaman donas, y en otros donuts. Ambos son la misma cosa, y hechas caseras están riquísimas. No he puesto los ingredientes para la cobertura, para que cada uno le eche lo que quiera.

La receta Donas caseras tiene 2 comentarios

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Avatar de nomi nomi

me facinan los donut mmmm los prepare y estan para chuparse los deditos jajj Donas caseras. nomi el 14-02-2013

Avatar de xaxa3904 xaxa3904

Buenas!!Me ha alegrado mucho encontrar esta receta...Solo tengo una pregunta...Me dices como hay hecho la cobertura de chocolate¿?¿Muchas gracias!!! :) Donas caseras. xaxa3904 el 09-05-2012

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